Dax : un salon de thé sino-polynésien
Une nouvelle adresse gourmande a pris ses quartiers au cœur de Dax. Tea Apo, restaurant et salon de thé sino-polynésien, a ouvert ses portes le mois dernier au 23 rue Saint-Vincent, dans l’ancien local de la Banque Populaire.
Tea Apo vous invite à un voyage gustatif à travers une cuisine sino-polynésienne raffinée, inspirée des origines et du parcours de sa fondatrice. Dans un cadre chaleureux et apaisant, Roseline Lilin Vacelet propose des plateaux lunch qui allient fraîcheur et créativité, mêlant les influences asiatiques et polynésiennes héritées de traditions transmises de mère en fille.
Le concept se veut à la fois restaurant et salon de thé, avec une sélection de thés d’exception, des boissons originales et des pâtisseries raffinées. La carte propose également des plats salés et sucrés, pensés pour être à la fois sains et gourmands.
Un projet soutenu par le Grand Dax
L’Agglomération du Grand Dax a accompagné ce projet à hauteur de 7 000 euros pour la réalisation des travaux et l’aménagement du lieu. Cette aide s’inscrit dans le dispositif d’accompagnement au commerce de proximité mis en place par la collectivité, qui peut atteindre jusqu’à 10 000 euros selon les projets. L’objectif : soutenir l’attractivité des centres-villes et favoriser la diversification de l’offre commerciale locale.
L’installation de Tea Apo dans l’ancien local bancaire de la rue Saint-Vincent participe ainsi au dynamisme commercial du centre historique de Dax, dans un secteur déjà prisé pour ses commerces de proximité.
Une affaire de cœur et de transmission
Roseline Lilin Vacelet n’est pas seule dans cette aventure. Accompagnée de son « binôme de cœur », elle a voulu créer plus qu’un simple salon de thé : une maison chaleureuse où chaque client devient invité. L’équipe cultive cette philosophie au quotidien, où l’humain est placé au centre de l’expérience.
Horaires et infos pratiques
Tea Apo est ouvert :
- Du mardi au vendredi : 11h30 à 18h30
- Le samedi : 9h à 18h
- Fermé : dimanche et lundi
L’établissement est situé au 23 rue Saint-Vincent, 40100 Dax. Pour suivre l’actualité de Tea Apo et découvrir les créations du jour, rendez-vous sur Instagram ou sur la page Facebook de l’établissement.